賞味期限偽装問題
赤福、白い恋人など、賞味期限を偽って販売していた問題が話題になっています。
上記の二つはどちらも観光みやげ用のお菓子で、通常のお菓子などと違って買ったその日にすぐ食べるということはあまりないのではないでしょうか。
早くても翌日、あるいはそれ以上の日数が経ってから食べるということも少なくないはずです。
そのような賞味期限に厳しいみやげ用の菓子だからこそ、厳正な期限表示が求められるのではないでしょうか。
牛肉偽装問題に始まり、期限切れ材料使用の加工品問題、そして今回の期限偽装問題。
今日付けのニュース記事で、コンビニのおでんでも期限切れの食材を使用したと発表がありました。
さらに添加物や農薬の問題もあります。
食べるものでさえ、信用できるものは少なくなってきています。
安くて手軽な食品が増える一方、本当においしくて安全なものは減ってきています。
おそらく、というかほぼ100％、今回の期限偽装問題は氷山の一角です。
期限表示はすべてメーカー任せです。
期限表示に関する法律や条令などなく、届け出も一切必要ありません。
メーカーが勝手に（ある程度の細菌試験などはあるでしょうが）期限を決めているのです。
本当に信頼できるのは自分の目と舌だけです。
私たちが直接口に入れるものだからこそ、値段以上に品質に敏感になって食品を選ぶべきです。